Quiénes somos
Augustiner am Dom
Augustiner am Dom
Desde 2006, Peter Schmutzer y su equipo se encargan del Augustiner am Dom.
Puro placer gastronómico en Múnich.
El Augustiner am Dom parece haber estado siempre ahí, a pesar de tratarse de un edificio de nueva construcción del año 2002.
En el Augustiner am Dom se sirve cocina PURAMENTE NATURAL de Schmutzer.
La auténtica cocina de Múnich se elabora exclusivamente con los mejores productos de la región, tales como la trucha de río de Isartaler Aumühle o patos de granja de Altöttinger Lugederhof.
Todos los platos se sirven sin guarnición; esto es, PURAMENTE NATURALES. De este modo, el sabor propio y la belleza de los productos se disfrutan de manera genuina.
Entre las bebidas, la prioridad absoluta la tienen las famosas especialidades varias de la casa Augustiner, especialmente la Augustiner Hell de tradicional barril de madera.
El entorno se corresponde completamente con nuestra cocina PURAMENTE NATURAL de Schmutzer.
Acogedor, moderno y, sin embargo, orientado a la tradición.
La dedicación especial podrá encontrarla en todo momento:
en el servicio, la mantelería, la decoración del sitio, los asientos y la alegre iluminación.
Mire donde mire y le atienda quien le atienda, se sentirá cómodo.
Afectuosamente
Peter Schmutzer y su equipo
